Euthynnus affinis
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LEER MÁS… Valoramos y transmitimos el legado que hemos heredado, y estamos 100% comprometidos con el entorno que nos ha permitido desarrollar nuestra actividad. Intentamos utilizar exclusivamente productos andaluces, en la mayoría de los casos de la propia Isla Cristina, para aprovechar la riqueza de nuestra tierra y promocionar nuestro patrimonio gastronómico por todo el mundo.
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Fishbase
Muchos autores han utilizado el nombre Auxis thazard para incluir Auxis rochei en la creencia de que sólo había una especie mundial de Auxis. Especie altamente migratoria, Anexo I de la Convención sobre el Derecho del Mar de 1982 (Ref. 26139).
Madurez: Lm 29,5, rango 29 – ? cm Longitud máxima: 65,0 cm FL macho/sin sexo; (Ref. 29114); longitud común: 60,0 cm TL macho/sin sexo; (Ref. 47377); peso máximo publicado: 1,7 kg (Ref. 40637); edad máxima declarada: 5 años (Ref. 29114)
rayas blandas: 10 – 14. Esta especie se distingue por los siguientes caracteres cuerpo robusto, alargado y redondeado; dientes pequeños y cónicos, en una sola serie; total de rastrillos branquiales en el primer arco branquial 36-42; aletas dorsales 2, D1 X-XII, separadas de la segunda por un gran espacio intermedio (al menos igual a la longitud de la base de la primera aleta dorsal), segunda aleta dorsal seguida de 8 aletas; aleta anal seguida de 7 aletas; aletas pectorales cortas, pero que llegan más allá de la línea vertical del margen anterior de la zona sin escamas por encima del corselete; una gran aleta de una sola punta (proceso interpélvico) entre las aletas pélvicas; cuerpo desnudo excepto por el corselete, que está bien desarrollado y es estrecho en su parte posterior (no más de 5 escamas de ancho por debajo del origen de la segunda aleta dorsal); una fuerte quilla central a cada lado de la base de la aleta caudal entre 2 quillas más pequeñas. El color del dorso es azulado, pasando a púrpura intenso o casi negro en la cabeza; un patrón de 15 o más líneas onduladas oscuras, estrechas y oblicuas a casi horizontales, en la zona sin escamas por encima de la línea lateral; el vientre es blanco; las aletas pectorales y pélvicas son púrpuras, los lados interiores son negros (Ref 9684).
Rastrelliger kanagurta
La melva (Auxis thazard), o caballa melva, es una especie de atún de la familia Scombridae, que se encuentra en todo el mundo en los océanos tropicales. Algunas autoridades consideran que la población del Pacífico oriental es una especie separada, Auxis brachydorax.
Estos peces pueden vivir 5 años y son omnívoros. Son una gran fuente de alimento para animales como las barracudas, los leones marinos, las focas, los atunes de mayor tamaño, los delfines, los marrajos, los pelícanos y muchas especies de peces de pico como el pez espada, la tintorera y el pez vela.
Thazard
Se alimenta principalmente de pequeños peces, especialmente clupeidos, pero también de calamares y crustáceos planctónicos, como larvas de cangrejos y estomatópodos. La longitud al 50% de madurez se estima en 30,5 cm FL en la India.2 La edad máxima estimada es de 4 años.3
Auxis rochei se diferencia por tener un extremo posterior del corselete más estrecho que abarca de 1 a 5 escamas de ancho bajo el origen de la segunda aleta dorsal (frente a 10-15 escamas); barras en la zona sin escamas dorsales más verticales (frente a oblicuas a casi horizontales); zona sin escamas dorsales patterizadas más corta, que se extiende por detrás de la punta de la aleta pectoral (frente a más larga, que se extiende por delante de la punta de la aleta pectoral) y 43-48 rastrillos branquiales en el primer arco branquial (frente a 36-42).
Euthynnus affinis difiere en que suele tener alrededor de 3 manchas negras entre las bases de las aletas pectorales y pélvicas (frente a ninguna), un espacio interdorsal estrecho (frente a uno ancho) y 29-34 rastrillos branquiales en el primer arco branquial (frente a 36-42).
Katsuwonus pelamis difiere en que tiene 4-6 rayas oscuras longitudinales en el vientre (frente a ninguna); un espacio interdorsal estrecho (frente a ancho); un proceso interpélvico de 2 aletas cortas (frente a una sola, grande) y 53-63 rastrillos branquiales en el primer arco branquial (frente a 36-42).